Glucidele, cunoscute si sub numele de zaharide sau carbohidrati, furnizeaza energie organismului. Fiecare gram de carbohidrati ofera 4 calorii. Corpul descompune carbohidratii in glucoza, care este sursa primara de energie pentru creier si muschi. Carbohidratii sunt unul dintre cei 3 macronutrienti, de care organismul are nevoie in cantitati mai mari. Ceilalti macronutrienti